明日は、blogを載せれないかもしれないので、前倒し。チョコレートは、自宅で簡単に出来るスイーツの１つ。カカオニブ、カカオバター、砂糖、温度計が在れば短時間で出来ます。ネット等で検索してみると、材料も作り方も解るようになっているジャンル。作る人が増えているんでしょうね。私はチョコレートが好きでこの講習会に行ったのに未だ一度も家では作っていないんですが，最近、塩キャラメル入りチョコレートを発見。家で作れる様になると味やトッピング,かたちが自由自在に。フランス映画''Chocolat'' ショコラ という映画みたいに、敢てカカオ豆をすりこぎ等でひいて作る事も出来、手間なのですがカカオのアロマな芳香が漂います。昔はその薬効故にgoldより高かったとか。美味しいお話&チョコレートブラウン色のフードな入れ物//食と住